Als je een ondernemer bent die je energie wil maximaliseren en een vroege dood wil vermijden door gezond te eten, dan is er veel verwarrend advies om mee te kampen. Naast een groot aantal trendy maar tegenstrijdige diëten, veranderen richtlijnen van echte wetenschappers regelmatig.
hoe oud is nathan sykes?
Het ene jaar wordt je dood aan vet, het volgende jaar is suiker volksvijand nummer één. Is vis geweldig voor jou of? kwikhoudend gif ? En hoewel iedereen het erover eens is dat zwaar drinken ongezond is, doet een paar glaasjes wijn per dag goed of? slechte dingen voor je gezondheid ?
Gezien de steeds wisselende antwoorden op dit soort vragen, is het verleidelijk om je handen in de lucht te steken en alles behalve het meest elementaire voedingsadvies te negeren. Als niemand weet dat iets anders dan fast food slecht is, dan kun je je net zo goed laten leiden door je instinct (en smaakpapillen).
Maar volgens een onderzoeksrecensie onlangs gepubliceerd in de Tijdschrift van het American College of Cardiology , weet de wetenschap eigenlijk iets definitiefs over wat je zou moeten eten. Debatten over bepaalde voedingsmiddelen kunnen voor altijd doorgaan, maar cardioloog James O'Keefe en zijn co-auteurs houden vol dat de wetenschap het ideale algehele dieet voor mensen vernauwt.
Je oma heeft het je al verteld
Je zult waarschijnlijk niet geschokt zijn om te horen dat het gezondste dieet ter wereld niet een extreem plan is waarbij je hele categorieën voedingsstoffen, zoals vetten of koolhydraten, elimineert. De reacties van mensen op deze diëten verschillen enorm op basis van genetica en andere factoren, waardoor ze moeilijk aan iedereen aan te bevelen zijn (en verklaart waarom ze eindeloze discussies oproepen). Ze zijn ook moeilijk vol te houden op lange termijn.
Volgens steeds meer bewijzen is het voedsel dat gezond blijft... tromgeroffel alstublieft... precies wat u zou verwachten: een dieet met veel volkoren granen, groenten, peulvruchten en vis, en weinig bewerkt voedsel en rood vlees. De mooie term voor deze manier van eten is het pesco-mediterrane dieet, maar je zou het ook gewoon het gezond verstand (en je oma) dieet kunnen noemen dat waarschijnlijk al wordt aanbevolen.
Hier is een meer gedetailleerde beschrijving van het dieet van: een artikel in Elemental : 'Plantaardig voedsel - groenten, fruit, peulvruchten, noten, zaden en volle granen - vormen de basis van het dieet. Vette vis en andere soorten zeevruchten, samen met 'onbeperkte' porties extra vergine olijfolie, ronden de belangrijkste componenten van het plan af. Bescheiden porties van zuivelproducten, gevogelte en eieren zijn toegestaan, terwijl rood vlees met mate moet worden gegeten of vermeden. Lage of matige hoeveelheden alcohol - bij voorkeur rode wijn - zijn acceptabel, maar water, koffie en thee hebben de voorkeur.'
De tweede pijler van 's werelds gezondste dieet
Hoewel dit nauwelijks wereldschokkend advies is (het weerspiegelt in feite beroemde uitspraak van voedselschrijver Michael Pollanan : 'Eet voedsel, vooral planten, niet te veel'), biedt het onderzoek wel een wending. Als je streeft naar maximale gezondheid, combineer dan het pesco-mediterrane dieet met een milde vorm van vasten, tijdbeperkt eten genoemd, waarbij je alleen eet gedurende een periode van acht tot twaalf uur.
'Tijdsgebonden eten is een geweldige manier om het totale aantal calorieën te verminderen en ook om ontstekingen en hormonen weer in een gezond bereik te krijgen', zegt O'Keefe.
Tal van andere wetenschappers en oprichters zoals Jack Dorsey bevelen het idee echter ook aan recente, rigoureuze studies hebben een aantal van deze voordelen in twijfel getrokken. Wat de details ook zijn, om 22.00 uur niet naar een kom chips reiken. is een gezondheidswinst, dus als u uw gezondheid wilt maximaliseren, denk dan niet alleen aan wat u eet, maar ook aan wanneer u het eet.
Neem deze twee pijlers van gezond eten samen - het pesco-mediterrane dieet en intermitterend vasten - en je bent misschien beland op 's werelds gezondste manier van eten. Overstappen op deze aanpak is een van de grootste investeringen in uw welzijn die u kunt doen.
'We hebben veel eerstelijns wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat dit echt een verschil maakt voor uw cardiovasculaire gezondheid, voor sterfte door alle oorzaken, voor het voorkomen van dementie, het voorkomen van diabetes en het behouden van een gezond gewicht' O'Keefe vertelde CBS .
