Sluit je ogen. Stelt u zich eens voor hoe geweldig het zou zijn om een bedrijf te runnen waar klanten zo dol op waren, dat ze bereid waren 12 of 14 uur in de rij te wachten om bij u te bestellen?
Stel je voor dat sommigen van hen zo extra toegewijd waren aan je merk dat wanneer je een nieuwe winkel opende, ze dagen van tevoren zouden kamperen om die felbegeerde eerste plek te bemachtigen.
We hebben het hier ook niet over een bedrijf dat de nieuwste smartphone of een andere ongelooflijke technische mijlpaal verkoopt. We hebben het over hamburgers.
In het bijzonder hebben we het over In-N-Out Burger, die: opende onlangs zijn eerste twee restaurants in Colorado , en zag kilometerslange rijen bij de drive-through, met een lokale sheriff die naar sociale media ging om klanten te waarschuwen.
Ik bedoel, de rijen waren zo lang dat sommige Colorado-klanten letterlijk naar een van In-N-Out's restaurants in Nevada hadden kunnen rijden en sneller bediend hadden kunnen worden.
Als u een bedrijfsleider bent, vraagt u zich misschien af: Hmmm, ik vraag me af hoe moeilijk het zou zijn om een In-N-Out franchise te krijgen?
Het spijt me te moeten zeggen dat het onmogelijk zou zijn, aangezien het bedrijf voor 100 procent in privébezit is en geen franchise geeft aan zijn locaties.
josh gordon lengte en gewicht
Maar als een goede tweede, wat als je een deel van wat toegewijden van In-N-Out zo gepassioneerd maakt, zou kunnen deconstrueren en proberen toe te passen op je eigen bedrijf?
Dat noem ik een kans.
Korte geschiedenis, voor het geval je net als ik aan de oostkust woont, of als je gewoon niet zo van hamburgers houdt. In-N-Out werd in 1948 gelanceerd in Californië, een paar jaar voordat Ray Kroc voor het eerst betrokken raakte bij McDonald's, en het volgde een heel ander model. Geen franchises, niet naar de beurs gaan, niet draaien om een vastgoedbedrijf te worden dat voornamelijk land verhuurt aan de mensen die zijn merk restaurants runnen.
In plaats daarvan bleef het bedrijf in de familie van Harry en Esther Snyder. Het is nu grotendeels in handen van Lynsi Snyder-Ellingson, het 38-jarige enige kleinkind van de oprichters.
Naar verluidt is de gemiddelde In-N-Out-locatie ongeveer twee keer zo winstgevend als een gemiddelde McDonald's.
En het bedrijf groeide veel langzamer, 100 procent in Californië blijven voor de eerste 44 jaar. Zelfs nu bevindt In-N-Out zich voornamelijk in het zuidwesten: Californië, Arizona, Nevada, Utah, Texas en Oregon. En nu Colorado.
De fans zijn toegewijd. Zelfs degenen die zijn verhuisd naar andere delen van het land. Af en toe kan iemand een paar minuten virale sociale media krijgen door bijvoorbeeld een bord 'In-N-Out Coming Soon' te plaatsen in New York City. Zoals deze .
Nu kunnen we in dit artikel het eten niet proeven of de sfeer van In-N-Out voelen.
Maar in een interview twee jaar geleden , schreef Snyder-Ellingson een deel van het succes van de keten toe aan het idee dat het nauw vasthoudt aan de basismenu-items.
McDonald's en Burger King hebben elk meer dan 80 inzendingen op hun menu's, zoals Forbes wijst erop, maar In-N-Out serveert slechts 15 verschillende items.
'Het gaat niet om het toevoegen van nieuwe producten. Of denkend aan de volgende in spek gewikkelde dit of dat. We maken dezelfde hamburger, dezelfde friet,' zei ze. 'We zijn erg kieskeurig en strategisch. We gaan geen compromis sluiten.'
Het bedrijf heeft ook de reputatie borderline-obsessief te zijn. Eén keer in-N-uit stilgelegd 37 van zijn restaurants voor 24 uur omdat de verkeerde soort broodjes werden bezorgd.
Ik denk dat er ook iets groots te zeggen valt over de loyaliteit van medewerkers.
Er zijn geen eigenaar-operators bij In-N-Out zoals Chick-fil-A, geen franchises bij McDonald's. Toch lijkt het bedrijf een aantal zeer loyale medewerkers te hebben, die op nummer 4 staat als een van de beste plekken om te werken Glazen deur , bijvoorbeeld.
Dat is niet nr. 4 onder restaurants; het is nr. 4 van alle werkgevers.
En zoals ik een tijdje terug in detail schreef, het gemiddelde salaris van een In-N-Out-manager is meer dan $ 160.000 -- een zeer hoog bedrag gezien het feit dat de baan openstaat voor mensen die geen middelbare schooldiploma hebben.
Dat is trouwens ongeveer acht keer zoveel als de gemiddelde Amerikaanse volwassene zonder diploma verdient. En meer dan het gemiddelde salaris van advocaten, software-ingenieurs en architecten in Californië.
Ten slotte heeft het merk iets zelfversterkend en zelfs nostalgisch en verslavend.
Als je van een goede burger houdt, leef je in een Gouden Eeuw - met regionale ketens zoals Five Guys, Whataburger en Shake Shack, die zich vertakken en uitbreiden.
Maar misschien is er iets aan het feit dat In-N-Out niet dezelfde externe financiële druk heeft en koppig weigert om zoveel uit te breiden als sommige van zijn klanten willen, dat het succesvol maakt.
hoe lang is lydia ko
'Ik vind het leuk dat er naar ons wordt gezocht als iemand de stad binnenkomt', zei Snyder-Ellingson in een interview. 'Ik vind het leuk dat we uniek zijn. Dat we niet op elke hoek zitten. Je zet ons in elke staat en het neemt een deel van zijn glans weg.'
Ik schreef een non-fictieboek over de oorlog in Irak genaamd In oorlogstijd . Een van de hoofdpersonen was een luitenant van het leger genaamd Todd Byrant : Een trotse Californiër die bij vrienden bekend stond om zijn toewijding aan In-N-Out.
Hij stierf helaas in de oorlog. Als je nu naar zijn graf gaat in sectie 60 op de Arlington National Cemetery, zul je waarschijnlijk ontdekken dat vrienden pakjes specerijen en andere souvenirs van In-N-Out hebben achtergelaten.
Dit ondanks het feit dat de dichtstbijzijnde In-N-Out 2.000 mijl verderop is.
Ik denk niet dat je wat In-N-Out doet, kunt dupliceren en in de praktijk kunt brengen in je bedrijf door slechts één artikel te lezen.
Maar als ik klantenloyaliteit zou proberen op te bouwen die grenst aan obsessie, dan is dat een van de eerste plaatsen waar ik zou kijken om te kopiëren.
