Gezond eten is nu meer dan ooit een belangrijk aandachtspunt. Er is veel tegenstrijdige informatie en velen hebben moeite om er zeker van te zijn dat ze de juiste keuzes maken. Wetenschap in vorige generaties suggereerde dat elke calorie hetzelfde was, ongeacht de bron. Recenter onderzoek leidt er echter toe dat de meeste voedingsdeskundigen de voorkeur geven aan een meer complexe, genuanceerde benadering. Ze adviseerden bijvoorbeeld een vetarm dieet voor een betere algehele gezondheid. Nu geloven onderzoekers dat sommige vetten ongezond zijn, terwijl andere goed zijn. Alleen de ongezonde vetten, die nog steeds verband houden met gewichtstoename, moeten worden vermeden.
NatureBox CEO Gautam Gupta is gericht op de uitdagingen van gezond eten. Deze oprichter van het bedrijf en YPO-lid worstelde tijdens zijn kinderjaren met obesitas. Vastbesloten om positieve verandering aan te brengen, begon Gupta met een dieet en lichaamsbeweging dat resulteerde in een gewichtsverlies van 70 pond gedurende zes maanden. Deze ervaring inspireerde hem om een bedrijf op te bouwen dat kant-en-klare gezonde snacks levert. Omdat Gupta zich identificeert met de uitdagingen van zijn klanten bij het vinden van gezond voedsel dat ze lekker vinden, biedt zijn bedrijf ook gepersonaliseerde, realtime aanbevelingen van gebruikers. NatureBox brengt in slechts drie maanden nieuwe producten op de markt - een tijdlijn die voor de meeste grote voedselmerken ondoorgrondelijk is - om hun aanbod innovatief en spannend te houden.
Als drukke manager weet Gupta dat ongezonde keuzes vaak gemakkelijker en efficiënter lijken dan gezonde. Hier wijst hij op enkele van de grootste verleidingen, zowel thuis als onderweg, en hoe ze te overwinnen.
1. Ontbijt overslaan.
Hoewel onderzoek niet definitief aantoont dat het overslaan van het ontbijt ongezond is, stelt het wel dat mensen die ontbijten over het algemeen gezondere eetgewoonten hebben. Bovendien kan het overslaan van het ontbijt leiden tot overeten gedurende de dag. Als je het druk hebt en in de verleiding komt om het huis zonder te verlaten, houd dan wat vezelrijke en eiwitrijke opties bij de hand. 'Instant havermoutbekers, yoghurt met muesli en fruit of zelfs een ontbijtreep met wat noten zijn allemaal snelle, slimme keuzes', zegt Gupta.
2. Mindless grazen op snacks.
met wie is Vickie Guerrero getrouwd?
Volgens Gupta, ' De gemiddelde Amerikaan verbruikt 25 procent van zijn calorieën door te snacken. Regelmatig eten is gemakkelijk. Het moeilijkste is om die kleine maaltijden of tussendoortjes onder controle te houden.' Een tussendoortje kan een handig hulpmiddel zijn om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en 'hongernoodgevallen' te voorkomen die ervoor zorgen dat je te veel eet bij je volgende maaltijd, maar plan ze van tevoren en houd ze klein. Gupta raadt aan om ze in porties te verdelen of te snacken met groenten en fruit die al perfect geportioneerd zijn (zoals een hele sinaasappel of appel). Probeer een koolhydraat te combineren met gezond vet of eiwit om je langer verzadigd te houden.
3. Multitasken tijdens de maaltijden.
' Heb je ooit gehoord van het pistache-principe?' vraagt Gupta. 'Het idee komt van een onderzoek waaruit blijkt dat mensen die pistachenoten uit de schaal aten minder calorieën aten dan degenen die de pistachenoten uit de schaal aten, omdat de lege schalen hen eraan herinnerden hoeveel ze aten.' Mindfulness is een belangrijke sleutel tot goed eten, en het is moeilijk om maaltijden je volledige aandacht te geven terwijl je naar een scherm staart. 'Neem maar een paar minuten afstand van uw bureau of vergaderingen om te eten', raadt hij aan. Geef je volledige aandacht aan het eten en observeer signalen zoals de lege pistacheschillen, waardoor je je bewust blijft van hoeveel je hebt geconsumeerd.
4. Je calorieën drinken.
Gupta betekent ook niet alleen alcohol. 'Achtentachtig studies hebben een verband gevonden tussen de consumptie van frisdrank en het verhogen van calorieën en lichaamsgewicht. Het is gemakkelijk om veel suiker te drinken die je lichaam niet nodig heeft, zelfs niet uit natuurlijke bronnen zoals vruchtensappen, die meer dan 20 gram (zeven theelepels) suiker per kopje bevatten', waarschuwt hij. Water zou de favoriete drank van iedereen moeten zijn. Als je echt wat extra smaak nodig hebt, kies dan voor suikervrij gearomatiseerd water of een ongezoete kant-en-klare thee.
5. 's Avonds te laat eten.
richie sambora netto waarde 2016
' Hier zijn tegenstrijdige argumenten over,' geeft Gupta toe, 'maar het eten van een late snack voor het slapengaan kan een ongezonde cyclus veroorzaken van niet genoeg eten gedurende de dag en 's avonds onnodig honger krijgen.' Als u last heeft van brandend maagzuur, kan een tussendoortje voor het slapengaan de symptomen nog erger maken. Het is het beste om vroeg genoeg te eten zodat je niet met een volle maag naar bed gaat, maar om genoeg te consumeren zodat 's avonds laat snacken geen verleiding zal zijn.
6. Uitgaande van eten is hetzelfde als eten thuis.
Gupta merkt op: 'De meeste mensen weten niet dat luchtvaartmaatschappijen extra zout en kruiden toevoegen om de effecten van luchtdruk en droogte in de cabine tegen te gaan. Ook in restaurants kennen ze de toevoegingen in eten niet.' Het is moeilijker om de ingrediënten en kwaliteit van maaltijden te controleren als u uit eten gaat, maar enkele algemene richtlijnen helpen. Concentreer je erop om zoveel mogelijk kleuren op het bord te krijgen, zodat je groenten en eiwitten binnenkrijgt. Kies bij het ontbijtbuffet voor eieren in plaats van koolhydraten. Voor lunch of diner, begin met de saladebar en eet een grote portie groenten voordat je een voorgerecht aanraakt. Zorg er indien mogelijk voor dat elke maaltijd een soort fruit of groente bevat. Breng gezonde snacks mee om de aantrekkingskracht van minder voedzaam voedsel te beteugelen.
7. Te vaak fooi geven.
U hoeft niet te veel te drinken om negatieve gezondheidseffecten van drinken te ondervinden. 'De meeste alcoholische dranken bevatten meer calorieën per ounce dan suiker', zegt Gupta, en 'alcohol verzwakt je immuunsysteem en heeft een negatieve invloed op je mentale scherpte. Slechts één drankje 's avonds kan de kwaliteit van de slaap nadelig beïnvloeden.' Het is het beste om het alcoholgebruik tot een minimum te beperken en suikerarme dranken te kiezen als je wilt genieten. Volgens Gupta: 'Hoe helderder de vloeistof (wodka, light bier), hoe beter, en met 120 calorieën per glas is wijn een goede optie.' Combineer uw alcohol met voedsel, zodat de verminderde remmingen u niet verleiden tot snacken of overdrijven bij het dessert.
8. De cafeïne kauwen.
Koffie is zo vaak een go-to voor professionals die te maken hebben met stress, weinig energie of een strakke deadline. Te veel lattes kunnen echter meer schade aanrichten dan je alleen maar zenuwachtig te maken. 'Overconsumptie van cafeïne kan hongersignalen beïnvloeden, slaappatronen verstoren en cortisol verhogen', zegt Gupta. Deze drie kunnen na verloop van tijd gewichtstoename veroorzaken. En natuurlijk bevatten veel koffiedranken verborgen calorieën in de vorm van melk en smaakstoffen. Gupta stelt voor om vast te houden aan gewone koffie, een espresso of een kopje thee, en jezelf te beperken tot twee of minder java-porties per dag.
Elke week verkent Kevin exclusieve verhalen binnenin , 's werelds meest vooraanstaande peer-to-peer-organisatie voor chief executives van 45 jaar of jonger.
