Hoewel ik niet zo vaak meer bij McDonald's eet (de paar keer dat ik in een bepaald jaar een hamburger eet, is mijn favoriete plek In-N-Out), heb ik veel Quarter Pounders met kaas, Egg McMuffins en andere verrukkelijke McTreats in mijn tijd.
McDonald's verkoopt alleen al in de VS elk jaar een enorme hoeveelheid voedsel - volgens sommige schattingen meer dan 1 miljard pond rundvlees (van 5-1 / 2 miljoen stuks vee) en meer dan 500 miljoen kopjes koffie. Wereldwijd koopt het bedrijf elk jaar 3,4 miljard pond aardappelen en serveert het meer dan 9 miljoen pond friet elke dag.
Natuurlijk komt al dit voedsel samen met iets anders -- het papier, schuim, polystyreen en andere verpakkingen en containers waarin het is verpakt. Sterker nog, McDonald's gebruikt naar schatting elk jaar wereldwijd bijna 1,5 miljoen ton verpakkingen, endat slechts ongeveer 50 procent van deze verpakking afkomstig is van gerecyclede, hernieuwbare of gecertificeerde materialen. Verder biedt slechts 10 procent van de McDonald's-restaurants afvalbakken voor klanten om hun afval te recyclen.
tante maria torres echtgenoot 2015
Dat gaat echter allemaal veranderen.
McDonald's heeft zojuist aangekondigd dat tegen 2025 -- over minder dan 10 jaar -- 100 procent van de verpakking voor gasten (die wikkels, bekers en andere verpakkingen) afkomstig zal zijn van hernieuwbare, gerecyclede of gecertificeerde bronnen. Daarnaast heeft het bedrijf zich ten doel gesteld om tegen 2025 de verpakking van gasten in 100 procent van de McDonald's-restaurants te recyclen en tegen eind 2018 al zijn restaurants wereldwijd te ontdoen van schuimverpakkingen.
Maar waarom de focus op verpakkingen? Zei Francesca DeBiase, een executive bij McDonalds, in een verklaring,
'Onze klanten hebben ons verteld dat verpakkingsafval het belangrijkste milieuprobleem is dat ze door ons willen aanpakken. Het is onze ambitie om veranderingen door te voeren die onze klanten willen en om minder verpakkingen te gebruiken, verantwoord ingekocht en ontworpen om na gebruik verzorgd te worden.'
Als McDonald's praat, luistert de concurrentie. Als gevolg hiervan wordt verwacht dat andere fastfoodrestaurants het voorbeeld van het bedrijf zullen volgen door hun eigen ambitieuze doelen voor verpakkingen te stellen. Zegt Conrad MacKerron, senior vice-president van As You Sow, een non-profitorganisatie die milieu- en sociale verantwoordelijkheid van bedrijven promoot,
'Dit is een belangrijke boodschap aan andere fastservice foodbedrijven die mogelijk nog schuim gebruiken. We hopen ook dat McDonald's zijn aandacht zal richten op andere items voor eenmalig gebruik, zoals plastic rietjes en bekerdeksels die een gevaar vormen voor zeedieren en bijdragen aan de tsunami van plastic afval die de wereldzeeën teistert.'
hoe lang is sterling brim
De inzet van McDonald's om groen te worden, is een ommekeer voor een industrie die haar focus lang ergens anders heeft gelegd, en zal een grote impact hebben op de gemeenschappen waarin ze actief is, en de wereld als geheel. Volgens een woordvoerder van het bedrijf
Met onze omvang en ons bereik hebben we een geweldige kans om een verschil te maken voor onze planeet, en deze beslissing is een belangrijke stap in onze reis om een betere McDonald's te zijn en een positieve impact te hebben op de gemeenschappen die we bedienen.
