Wie stelt het niet op prijs als de wetenschap zegt dat iets waar je van houdt gezond is om te doen? Mijn oren spitsen zich bijvoorbeeld als ik hoor over onderzoeken naar de gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie, op naar muziek aan het luisteren , of bij het nemen van micro-dutjes op kantoor.
Nu nog een reden om af te stemmen en op te vrolijken: de wetenschap vertelt ons over de voordelen van het drinken van wijn. De voordelen concentreren zich op ons centrum - onze hersenen en de gezondheid ervan. En wat goed is voor de hersenen, is goed voor ons geluk, succes en ons lang leven.
hoe oud is jill whelan
Het begon allemaal in 2017, toen Yale-neurowetenschapper Gordon Shepherd vertelde: NPR dat het proeven van wijn meer van de hersenen aangrijpt dan enig ander menselijk gedrag. Het oplossen van een moeilijk wiskundig probleem, naar muziek luisteren en proberen een curveball te raken, stimuleren elk de hersenen minder dan het drinken van een glas wijn.
Het proeven van wijn veroorzaakt een complexe reeks interacties als lucht en vloeistof elkaar ontmoeten. De tong, kaak, keel en middenrif, evenals smaak- en geurreceptoren worden allemaal betrokken om signalen naar de hersenen te sturen die serieus cognitief werk in gang zetten. Je hersenen raken betrokken bij patroonherkenning ('Heb ik zoiets eerder geproefd?'), geheugen, waardeoordeel, emotie en plezier.
En met de hersenen, net als bij ouder worden, moet je ze gebruiken of verliezen, dus het is een goede zaak om de hersenen diep te betrekken. Studies over het belang van het gebruiken van al je zintuigen mentaal scherp blijven is heel gewoon, en mentale scherpte staat hoog in het vaandel bij ondernemers die hun productiviteit willen maximaliseren.
De hersenvoordelen van wijn houden daar niet op.
Onderzoek van professor Paul Schimmel van het Scripps Research Institute in La Jolla, Californië, toonde aan dat resveratrol, een organische verbinding die wordt aangetroffen in rode wijn, een chemische route activeert die stress en schade aan DNA-cellen in de hersenen helpt beperken, wat anders zou leiden tot veroudering en ziekte.
tot 2018 studie van het University of Rochester Medical Center ontdekte dat een laag alcoholgebruik, zoals wijn, ontstekingen in de hersenen kan verminderen en helpt bij het opruimen van gifstoffen, inclusief die welke verband houden met ernstige hersenziekten. En Onderzoek van Johns Hopkins Medicine laat zien dat rode wijn de hersenen helpt beschermen tegen schade na een beroerte.
Natuurlijk geeft wijn je deze smaak van voordelen alleen als je het met mate consumeert, zoals met veel dingen in het leven het geval is. De Mayo Kliniek definieert matiging als één glas van 12 ounce per dag voor vrouwen van alle leeftijden, en twee glazen van 12 ounce per dag voor mannen tot 65 jaar. Zeer weinig medische professionals zouden aanraden om alcohol/wijn te gebruiken als het niet iets was dat u al had genoten.
Toch is het fijn als de wetenschap je een goed gevoel geeft over iets waar je graag aan deelneemt. Vooral als het een extra stap is om voordelen te tonen aan iets dat zo belangrijk is voor ons succes en onze vooruitzichten als de gezondheid van de hersenen.
hoe lang is jayson werth?
Als wetenschappers nu eens aan de slag zouden gaan om de consumptie van koekjesdeegijs te rechtvaardigen.
