Pizza Hut heeft zojuist een verrassend nieuw product onthuld met plantaardig vlees (het zou een echte bedreiging kunnen zijn voor Domino's en Papa John's)

Net toen je dacht dat je alles had gezien als het gaat om fastfoodketens springen op de kar van plantaardig vlees, je ontdekt dat we eigenlijk aan het begin staan ​​van een enorme trend. Gisteren kondigde Pizza Hut - de grootste pizzaketen in de VS - aan dat het vanaf vandaag een plantaardige Incogmeato Italiaanse worstoptie gaat aanbieden op zijn nieuwe Garden Specialty-pizza.

Er is slechts één klein beetje slecht nieuws: deze verrassende nieuwe pizza zal slechts één dag beschikbaar zijn, en slechts op één locatie, in Phoenix, Arizona.

De pizza is een samenwerking tussen Pizza Hut en MorningStar Farms (eigendom van Kellogg's), die een breed scala aan veganistische, imitatie vleesproducten produceert, waaronder de Italiaanse Incogmeato-worst.

Onze @MorningStrFarms merk werkt samen met @pizza Hut
een plantaardige pizza testen met new #gewassen worst! En kijk eens naar de milieuvriendelijke ronde 'box'! https://t.co/BmqauzpsvF

-- Kellogg Bedrijf (@KelloggCompany) 22 oktober 2019

Wendy Davidson, president van Kellogg Away From Home, zei het volgende over de samenwerking:

Incogmeato is een merk dat nieuw is in de wereld en is opgericht om de conventies op het gebied van heerlijk plantaardig voedsel uit te dagen. Pizza Hut is de innovatieleider in zijn categorie en we zijn verheugd om met hen samen te werken om een ​​smakelijke, allereerste plantaardige pizza te ontwikkelen om te voldoen aan wat flexitariërs tegenwoordig zoeken.

Het is geen geheim dat fastfoodbedrijven op grote schaal op de kar van plantaardig vlees zijn gesprongen. Volgens Sprout Social werd de term 'vleesloos' in 2019 37 procent meer genoemd op Twitter dan in heel 2014. De vermeldingen van 'vleesloos' op Twitter in 2019 hebben tot nu toe het totale aantal 'vleesloze' vermeldingen overtroffen anno 2018.

Sarah Nutowski en Brendon Urie

McDonald's speelt al een tijdje met het idee om een ​​plantaardige vegan burger in de Verenigde Staten te introduceren. De fastfoodgigant verkoopt al sinds 2017 met succes veganistische hamburgers in Europa en het bedrijf heeft onlangs aangekondigd dat het een plantaardige burger, de P.L.T., test met een pasteitje geproduceerd door Beyond Meat, in Canada.

Vorige maand, Zwitserse voedsel- en drankfabrikant Nestlé aangekondigd dat het 's werelds eerste volledig plantaardige 'triple play' heeft ontwikkeld: een cheeseburger met bacon. Aangezien Nestlé zijn op planten gebaseerde Incredible Burgers al levert aan 1.500 McDonald's-restaurants in Duitsland - waar ze worden verkocht als de Big Vegan TS - is het heel goed mogelijk dat deze samenwerking uiteindelijk deze kusten bereikt. Verwijzend naar McDonald's, Morningstar-analist R.J. Hottovy zei: 'Begin volgend jaar zul je waarschijnlijk een plantaardige burgertest in de VS zien.'

Hoewel de test van Pizza Hut van een plantaardige Incogmeato Italiaanse worstpizza op zich al behoorlijk gedenkwaardig is, test het bedrijf ook een innovatie die tot mijn verbazing nog geen van de andere nationale pizzaketens heeft geprobeerd: een ronde doos in plaats van een vierkante doos . Maar de nieuwe doos is niet alleen rond - hij is 'milieuvriendelijk', wat betekent dat hij minder verpakking gebruikt in vergelijking met de gebruikelijke vierkante doos en dat hij industrieel composteerbaar is.

Of Pizza Hut's Incogmeato Garden Specialty-pizza een succes is, valt nog te bezien. Maar gezien de toenemende interesse van consumenten in plantaardige voedingsopties, ben ik er zeker van dat de concurrenten van het bedrijf - waaronder Domino's, Papa John's, Little Caesars en al de rest - koortsachtig hun eigen plannen maken op basis van planten.