Hoofd Eigen Vermogen Hoe Dogfish Head de gekke competitie in ambachtelijk bier overleefde

Hoe Dogfish Head de gekke competitie in ambachtelijk bier overleefde

Uw Horoscoop Voor Morgen

Wanneer Dogfish Head Brewery vierde in juni 2015 zijn 20-jarig jubileum, oprichter en CEO Sam Calagione had meer dan één reden om het glas te heffen. Dogfish Head was uitgegroeid tot een van de grootste ambachtelijke brouwers van het land. Nu gevestigd in Milton, Delaware, veranderde het bedrijf letterlijk de biergeschiedenis. Slechts enkele weken voordat Calagione in 1995 zijn deuren opende in Rehoboth Beach, haalde hij de staatswetgevers over om het voor hem legaal te maken om een ​​brouwerij in Delaware te exploiteren.

Dat beetje lobbyen hielp de ambachtelijke bierindustrie te creëren - en uiteindelijk een goudkoorts voor ambachtelijk bier. Tussen 2011 en 2015 is het aantal Amerikaanse ambachtelijke brouwers meer dan verdubbeld tot 4.847. Op hetzelfde moment dat de concurrentie explodeerde, vertraagde de marktgroei van ambachtelijk bier. Calagione wilde Dogfish Head niet verkopen, maar om in familiebezit te blijven, zou het bedrijf ingrijpend moeten veranderen, en wel snel.

'We waren op zoek naar een gedachtepartner om binnen te komen, ons les te geven en ons door dit competitieve moment heen te helpen', zegt Calagione. 'We zouden geen ontmoetingen hebben met iemand die controle wilde of wilde dat we ons haastten naar een beursgang.'

In september 2015 verkocht Calagione een belang van 15 procent in Dogfish Head aan LNK Partners, een private equity-onderneming in White Plains, New York die tussen $ 75 miljoen en $ 200 miljoen investeert. Daardoor kon Dogfish Head de omvang van zijn verkoopteam verdrievoudigen en belangrijke medewerkers aan zijn managementteam toevoegen, maar de twee bedrijven werkten ook samen aan een aantal strategische initiatieven die cruciaal bleken voor het succes van Dogfish Head.

Een belangrijke verandering die LNK aan Dogfish Head voorstelde, was dat het zich zou concentreren op vijf specifieke bieren binnen zijn grote, eclectische portfolio. Een pionier op het gebied van experimenteel brouwen met culinaire ingrediënten - Calagione kreeg het idee voor de continue hopmethode van Dogfish Head tijdens het kijken naar een kookshow - het bedrijf stond erom bekend dat het regelmatig nieuwe bieren uitbracht.

'Vroeger hadden we een echte shotgun-aanpak', zegt Calagione. 'LNK heeft ons geholpen te begrijpen dat in een echt concurrerende markt, wanneer distributeurs en retailers een eindig aantal producten hebben waarop ze zich kunnen concentreren, het gunstig zou zijn voor ons om dieper in te gaan op minder vlaggenschipproducten.'

Toen andere ambachtelijke brouwers de prijzen begonnen te verlagen, drong Calagione erop aan dat Dogfish Head zijn premiumpositie behoudt, die ongeveer 35 procent meer opbrengt dan het gemiddelde ambachtelijke bier. LNK steunde het besluit.

'Andere participatiemaatschappijen waren misschien erg opdringerig', zegt David Landau, medeoprichter en managing partner van LNK. 'Onze mening was: je bent onze partner, we geloven in je en we steunen je.'

wie is de partner van Terry Bradshaw?

Het genereren van groei voor een premiumbier in een steeds competitievere markt zou echter een serieuze productinnovatie vereisen, dus Dogfish ging aan de slag met het ontwikkelen van meer gerichte bieren. In 2016, na een jaar van onderzoek en ontwikkeling, bracht het SeaQuench Ale uit, een zuur bier gemaakt met wilde gist. Met slechts 140 calorieën per blikje, spreekt het citrusachtige, zure brouwsel aan bij gezondheidsbewuste consumenten wiens aankopen steeds meer gericht zijn op welzijn en bij liefhebbers die de vraag naar zure bieren voeden. Bart Watson, hoofdeconoom bij de Brewers Association, de handelsgroep voor onafhankelijke brouwerijen, schrijft het recente succes van Dogfish Head toe aan nieuwe producten zoals SeaQuench, dat al snel het best verkochte zure bier in Amerika werd.

'Ze waren een van de eerste regionale ambachtelijke spelers die daar naam maakten', zegt Watson. 'Ze hebben goed werk geleverd door relevant te blijven voor de markt en te veranderen wie ze waren, wat een uitdagend proces is waar we veel regionale brouwerijen mee hebben zien worstelen.'

Neem branding. Dogfish Head had altijd een onderscheidende verpakking in vergelijking met zijn concurrenten, maar omdat Calagione voor elke nieuwe release verschillende artiesten inhuurde, leken de bieren in niets op elkaar. LNK werkte samen met het in-house creatieve team van Dogfish en een strategisch verpakkingsontwerpbedrijf aan een herontwerp dat continuïteit toevoegt en de unieke ingrediënten van elk bier benadrukt met speelse illustraties. Zowel distributeurs als retailers meldden dat de nieuwe verpakking de verkoop van het bier gemakkelijker maakte.

Hoewel Calagione altijd van plan was geweest om het eigendomsbelang van LNK terug te kopen van het bedrijf, suggereerden de afvlakkende groei van ambachtelijk bier en de toenemende concurrentie dat Dogfish Head er beter aan zou doen om te fuseren met een industriepartner met een complementaire productlijn. In 2019 fuseerde Boston Beer Company, maker van Samuel Adams Boston Lager, met Dogfish Head in een deal van $ 300 miljoen. Calagione crediteert LNK voor het voltooien van de deal op een versnelde tijdlijn die voordelig is voor Dogfish Head.

'LNK heeft zeker winst gemaakt - zoals het hoort - maar het had langer kunnen duren dan het deed', zegt Calagione. 'Daar zal ik je altijd dankbaar voor zijn.'

jimmy pagina netto waarde 2016

Verwant:

Inc.'s gids voor de 50 beste private equity-bedrijven in 2020

Het bedrijf van deze ontwerper was klaar voor snelle groei. Een private-equitypartnerschap heeft het geholpen om daar te komen

Niet alleen een cosmetische verandering: hoe Beautycounter duurzaamheid en groei zocht Sustainability

Hoe deze fintech een investeerder vond die het krijgt

Hoe Private Equity deze oprichter hielp om nieuwe groei te vinden in oude producten

ONTDEK MEER Private Equity-BEDRIJVENRechthoek